DOLCI

DOLCI

Tradizione e creatività,

in ogni morso!

Le creazioni di Trojer e MonoArt danno nuova vita ai dolci più iconici,  sorprendendoti dal primo assaggio.

ARANCIA

7
Crema morbida profumata all’arancia | Ganache fondente | Scorza d’arancia candita al naturale | Brownie al cioccolato

LIMONE

7
Cremoso al limone | Purea al mango | Cake al limone | Croccante al cioccolato bianco | Terra al cacao amaro

TIRAMISU’

7
Cremoso al mascarpone | Pan di Spagna bagnato al caffé espresso | Crema al caffé | Croccante fondente

GOLOSOTTA

6
Biscotto croccante alla base | Pepite di cereali ricoperti di cioccolato bianco, fondente e latte | Bavarese alla nocciola | Bavarese al cioccolato | Cioccolato extra bitter 61% | Mandorle caramellate

PIZZART

7
Mousse leggera alla ricotta | Sablè alla vaniglia | Morbido di Nutella | Confit di bosco

CHEESCAKE

6
Biscotto croccante | Crema al formaggio | Topping a scelta