TRA MARE E TRADIZIONE

Tutto è iniziato qui, a Portici. 

 

Dario e Giovanni sono cresciuti insieme, condividendo la passione per l’ospitalità e il buon bere. 

 

Poi le esperienze li hanno portati lontano: Dario tra Portici, Positano e Londra, affinando la sua arte nella mixology; Giovanni a Parigi per otto anni, ricoprendo il ruolo di manager in ristoranti di alto livello e assorbendo una visione internazionale della ristorazione. 

 

Oggi tornano dove tutto ha avuto inizio. 

Qui nasce Essenza, il punto d’incontro tra le loro radici e la loro visione del gusto.